Tequila El Jimador

Blanco, reposado, cristalino o añejo: cuál pedir

Para mezclar, el blanco. Es el que mejor se lleva con limón, toronja y refresco, y el que normalmente se compra en el tamaño grande cuando hay fiesta. El reposado es el todoterreno: alcanza para caballito, para hielo con sal y limón y para una paloma más seria. El cristalino conserva el cuerpo del añejamiento pero sin color, y queda bien para quien quiere algo suave con hielo. El añejo es para tomar derecho, sin prisa, en copa.

El tamaño decide casi igual que la expresión. Las botellas de 700 ml son para consumo normal en casa o para llevar a una reunión; la de 950 ml es la que conviene cuando el tequila va a ser la base de toda la barra. Si vas a mezclar, pide hielo de sobra y vaso alto; si lo vas a tomar derecho, vaso corto, a temperatura ambiente y sin congelar la botella. Y si juntas pedido con amigos, desde 12 botellas el envío ya no se cobra.